Рецепты Блюд Для Детей От 7 Лет

Детское меню после года

Чем старше становится наш малыш, тем больше продуктов мы смело можем вводить в его рацион, однако по-прежнему существует ряд ограничений. Детское меню с 1 года должно быть разнообразным, полезным и вкусным, но и до взрослого ему далеко, так как организм малыша еще не окреп. Из этой статьи мы узнаем, как правильно подбирать рацион для ребятишек от 1,5 лет, чтобы они кушали и с пользой, и с удовольствием.

Что же должно быть на тарелке маленького непоседы после года? Разберем самые важные принципы питания для детей этого возраста.

Принципы питания

4-х разовое питание

Ребенок этого возраста должен питаться 4 раза в день – это позволит ему сформировать верные пищевые привычки и соблюдать распорядок дня.

В завтрак малыш должен получать 25% всего дневного рациона, в обед – 35%, в ужин – 25%, а в полдник – 15%. Такое распределение приучит его и в дальнейшем питаться правильно.

Структура пищи

Теперь, когда зубов у ребенка уже значительно больше, протирать или измельчать в блендере еду не обязательно, будет достаточно размять ее вилкой или потереть на крупной терке.

Мягкие продукты, такие как бананы, ягоды, мягкий хлеб можно давать целиком, порезав на дольки.

Мясо теперь можно предлагать не только в виде пюре или суфле, но котлет, тефтелей и фрикаделек.

Термообработка

Жареные блюда в рационе по-прежнему недопустимы. Не важно, о чем идет речь, мясе, крупах или овощах, мы готовим их на пару.

Итак, рассмотрим на конкретных примерах, как должны выглядеть завтрак, обед, полдник и ужин для детей в 1,5 года.

Как мы помним, он должен быть достаточно калорийным, белково-углеводным. Оптимальным будет приготовление каши на молоке или воде.

В детском меню от 1,5 лет могут быть овсянка, пшеничная каша, гречка и пшенка. Именно они наиболее полезны. Что касается риса, то его лучше готовит пореже, так как нешлифованный, то есть коричневый для ЖКТ малыша еще груб, а белый менее полезен.

Предлагаем вам несколько примерных вариантов завтрака.

Вариант I — каша

Приготовим молочную пшенную кашу. Порция должна составлять примерно 150 – 170 мл.

Чтобы приготовить наиболее полезную кашу, ее надо как можно меньше варить, а для этого достаточно всего лишь замочить крупу на несколько часов или на ночь. Самой плотной и трудно развариваемой является именно пшенная, поэтому ее имеет смысл замочить с вечера.

• Заливаем 2 ст.л. крупы и оставляем на ночь.
• Утром крупу промываем, заливаем чистой водой так, чтобы она покрыла пшенку меньше, чем на полпальца, солим и ставим на огонь.
• Как только каша закипит, подливаем 2 ст.л. молока, добавляем 1 ч.л. сахара и варим еще 5-7 минут.
• Готовую кашу выключаем, даем постоять под крышкой 5 – 10 минут и подаем. В порцию можно добавить 1 ч.л. сливочного масла.

Вместо сахара в качестве подсластителя можно использовать джем или варенье, а вот меда лучше пока все же избегать – это слишком аллергенный продукт.

Ее детям от 1,5 лет готовим только из обычных хлопьев «Геркулес». Никаких растворимых каш, так как пользы в них уже не остается, только лишние сахара и консерванты. Но если хочется приготовить ее как можно быстрее, также замачиваем 2 ст.л. хлопьев.

Заливаем их в ковшике крутым кипятком так, чтобы вода была вровень с крупой, подсаливаем и накрываем крышкой. Держим около получаса, вливаем 3-4 ст.л. молока и ставим на огонь. Доводим до кипения, все, кашу можно выключать она готова!

Также заправляем ее маслом и либо добавляем 1 ч.л. сахара, либо варенья.

Кроме того, в овсянку хорошо добавлять фрукты. Делать это лучше за 5 минут до окончания варки, а если крупа была замочена, то сразу после того, как каша закипит.

Читайте еще похожие записи:

Вариант II – творог

Детский творожок

Выбираем продукт средней жирности, 9 или 15%. Деревенский творог детям 1,5 лет диетологи есть категорически не рекомендуют из-за слишком высокого содержания жира в нем.

Порция должна составлять примерно 100 – 150 г. Можно использовать детский покупной творожок. В него при желании добавляем свежие фрукты: режем на дольки яблоко, грушу или банан и перемешиваем.

Если же ребенок хорошо ест творог, но при этом избегает кашу, или наоборот, приготовим оригинальный завтрак, совместив оба ингредиента.

Творожник с овсяными хлопьями

Для начала размелем в блендере или кофемолке 3-4 ст.л. овсяных хлопьев. Этого количества хватит на несколько порций.

Возьмем 100 г творога, прибавим к нему 1 ст.л. получившейся овсяной муки, подслащиваем на свое усмотрение сахаром или джемом, перемешиваем и подаем! Из такой творожной массы можно сформировать ежика или любую другую знакомую малышу фигурку.

Также в творожник хорошо добавить ¼ банана – его можно просто порезать или другие сезонные фрукты. Помним, что для детей от 1,5 лет яблоки и груши нужно тереть на терке.

Вариант III – омлет

Так как жареную еду малышам этого возраста мы еще не предлагаем, приготовим тот же омлет, что и для взрослых, но другим способом.

1. Смешиваем в тарелке 1 яйцо с 3 ст.л. молока, солим.
2. Затем берем небольшую банку с крышкой, смазываем стенки растительным маслом, наливаем в нее яичную смесь и ставим в кастрюлю с холодной водой. Уровень должен соответствовать высоте омлета.
3. Ставим на огонь и закрываем кастрюлю крышкой. Варим омлет после закипания 20 минут, выключаем, даем подостыть, не открывая и вынимаем. Для этого банку нужно встряхнуть, тогда омлет выскользнет сам.

Если малыш полюбит это блюдо, можно начать разнообразить его вкус, добавляя тертые овощи: кабачок – буквально 1 ст.л на этот объем, брокколи или цветную капусту.

В дополнение к такому завтраку можно предложить ломтик хлеба с маслом. С 1,5 лет ребенок уже может получать до 15 – 20 г этого продукта в сутки. Лучшим вариантом станет бутерброд с белым хлебом или батоном, так как ржаные сорта перевариваются намного сложнее и могут вызвать вздутие.

На обед должен приходиться наибольший объем пищи, как мы помним, поэтому для начала можно предложить ребенку салат. Порция должна быть чисто символической, чтобы не перебить аппетит перед основным блюдом, но свежие овощи улучшают перистальтику и положительно влияют на организм в целом, поэтому пренебрегать салатом тоже не стоит.

Ну а если ребенок не охотник до первых блюд, он тем более станет достойной альтернативой супу.

Летом готовим из сезонных овощей – помидоры, огурцы, болгарские перцы. Все мелко режем или трем на терке. Порция должна быть около 1,5 ст.л., заправляем ее ½ ч.л. растительного масла или нежирной сметаны.

Зимой и осенью делаем салаты из отварной свеклы, пекинской капусты (очень мелко нарезаем) и моркови. Белокочанную лучше оставить до 2-х лет – ее волокна слишком грубые.

Первое блюдо

Детское меню с 1 года предполагает приготовление супов, как на овощных, так и на мясных бульонах, так что можем смело выбирать то, что по вкусу ребенку. Главное условие – если первое овощное, второе обязательно должно содержать животный белок.

Вариант 1 – свекольник с рисом

Благодаря входящим в состав овощам совмещает в себе и качества салата.

• Для приготовления 2-х порций берем кусочек куриного филе 60 – 70 г. Заливаем его 2 стакана фильтрованной воды и ставим на огонь.
• Тем временем трем на терке 30 г сырой свеклы (брусочек 3 на 2 см), очищаем от кожицы ½ среднего помидора и вместе с ¼ болгарского перца мелко режем.
• Как только курица закипит, солим ее по вкусу и, подождав 10 минут, отправляем в бульон овощи. Туда же кладем ½ ст.л белого риса. Варим до готовности крупы.
• Мясо нарезаем на маленькие кусочки и подаем, заправив 1 ч.л нежирной сметаны или таким же количеством оливкового масла.

Вариант 2 – рыбный суп с цветной капустой

Выбираем филе на свое усмотрение: пангасиус, тилапия или морской язык. Нам понадобится 60 – 70 г. Заливаем 2 стакана воды и ставим на огонь.

1 крупное соцветие цветной капусты (50 г) хорошо промываем и мелко режем. Также нарезаем ¼ небольшой луковки и столько же болгарского перца.

Как только рыба закипит, отправляем овощи к ней и подсаливаем. Варим до готовности цветной капусты.

При желании в этот суп можно добавить ½ ст.л. вермишели «Паутинка», так он станет сытнее, но помним, что чаще 2-3 раз в неделю ребенку 1,5 лет макаронные изделия не стоит давать.

Второе блюдо

Не стоит часто выбирать картошку – в ней слишком много крахмала, лучше приучать малыша к рагу из других овощей. В этом возрасте ему уже можно есть кабачки, брокколи, морковь, лук, брюссельскую капусту, томаты и болгарские перцы – будет из чего выбрать!

Также готовим гарниры из круп.

Вариант 1 — овощное рагу с рисом и яйцом

На 2 порции нам понадобятся: 100 г кабачка, 30 г моркови, 20 г лука, 30 г болгарского перца и 60-70 г брокколи. Все мелко нарезаем и выкладываем в небольшую кастрюльку. Туда же добавляем ½ ст.л. риса, солим и заливаем 1/3 стакна молока.

Тушим до готовности крупы и под конец приготовления вливаем взбитое отдельно сырое куриное яйцо. Несколько раз перемешиваем рагу, чтобы яйцо быстрее приготовилось, выключаем и подаем.

В этом блюде, как видите, сочетается и растительная и белковая составляющая.

Вариант 2 – суфле из печени с овощами

Для приготовления суфле нам понадобится печень индейки или куриная – они более нежные и мягкие на вкус, чем говяжья.

Отправляем в блендер 200 г печени, мякиш от одного ломтика белого хлеба, 50 мл молока и 1 яйцо. Все хорошо взбиваем до однородности. Подсаливаем, снова перемешиваем и раскладываем по силиконовым формочкам, заполняя их на 2/3.

Выпекаем суфле или в мультварке на режиме «готовка на пару», в микроволновке (2-3 минуты) или в духовке. Для этого ставим формы в противень, наполненный водой до половины и готовим при 180°С 20 минут.

Подаем с овощным рагу из предыдущего рецепта, но без риса и яйца.

Настоятельно не рекомендуем предлагать ребенку сладкий напиток во время обеда – вероятность того, что он за раз выпьет всю чашку, а потом откажется от еды, слишком велика. Лучше дать ему попить уже после приема пищи.

Дети в полтора года очень любят компот из сухофруктов. Делаем его почти несладким, так как вкус и так будет весьма насыщенным.

• На литр напитка нам понадобится по 50 г кураги, чернослива и изюма.
• Все тщательно промываем в дуршлаге, заливаем 1 л фильтрованной воды и ставим на огонь.
• Варим полчаса после закипания, подсыпаем пару чайных ложек сахара и готовим еще 10 минут, пробуем на сахар, если не хватает, добавляем еще чуть-чуть и выключаем.

В промежуточный прием пищи предлагаем малышу что-нибудь легкое, вроде фруктов – 1-2 дольки яблока, сушек или несладкого печенья.

От кондитерских изделий вроде пирожных и шоколадных печений лучше воздержаться, так как в 1,5 года они могут вызвать аллергию.

А можно приготовить замечательную морковную запеканку, ее оценят и старшие дети, так что делаем побольше.

1. 200 г моркови трем на мелкой или крупной терке и тушим с добавлением 2 ч.л. сливочного масла на медленном огне вместе с 20 г манной крупы, следя, чтобы они не зарумянивались, а просто готовились.
2. При необходимости добавляем воду.
3. Даем остыть и вбиваем 1 яйцо.
4. Перемешиваем, выкладываем 80 – 100 г творога.
5. Сахарим по вкусу, снова мешаем.
6. Выкладываем смесь на смазанную сковороду, противень или заполняем ею силиконовые формы и отправляем выпекаться на 25 – 30 минут при 180°С.

Готовую запеканку подаем со сметаной и джемом.

Для ужина порция в детском меню в 1,5 года должна быть небольшой, но достаточно калорийной.

Вариант 1 – рыбный плов

Выбираем рыбное филе исходя из вкусов ребенка, помня, что оно не должно быть жирным и костлявым.

• ½ средней моркови трем на терке, ½ луковицы мелко рубим.
• В небольшой глубокой сковороде или кастрюле прогреваем 2 ч.л. оливкового масла и выкладываем к нему овощи, солим.
• Держим их, помешиваем 5 – 7 минут.

Пока они готовятся, нарезаем на кусочки 100 г рыбного филе. Отправляем к овощам, перемешиваем. 50 г круглого риса хорошо промываем и также выкладываем на сковороду. Заливаем водой на палец и закрываем.

Готовим на медленном огне до полной готовности риса. При необходимости подливаем воду.

Подаем, посыпав зеленью.

Вариант 2 — котлеты из индейки с гречкой

• 200 г филе режем на кубики и складываем в чашу блендера вместе с 2 перепелиными яйцами (или ½ куриного), 1 ст.л. панировочных сухарей и 1/3 рубленой луковицы.
• Все измельчаем, при необходимости добавляем немного молока, солим.
• Даем фаршу настояться 15 – 20 минут и формируем котлетки.

Готовить их можно в пароварке, мультиварке (режим «на пару») или в духовке – детское меню от 1,5 лет этого не запрещает. Подаем с гречкой.

Вот видите, как вкусным и интересным может быть питание вашего малыша! Детское меню с 1 года очень разнообразно. Готовьте и радуйте карапуза новыми вкусами!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Итак, рассмотрим на конкретных примерах, как должны выглядеть завтрак, обед, полдник и ужин для детей в 1,5 года.

Фото рецепты «Для детей от 3 до 7 лет»

Очень часто родители думают что кормить правильно и сбалансировано необходимо лишь до 3 лет, но это мнение ошибочно. Ребенка кормить правильно необходимо в любом возрасте. От питания будет зависеть дальнейший рост и развитие ребенка.

Учитывая что ребенок в этом возрасте очень активен и тратит большое количество энергии, ему необходимо восполнять эту энергию с помощью еды. Необходимые продукты питания для детей 3 — 7 лет условно можно разделить на «ежедневные» и «не ежедневные». Так, например, мясо, молоко, хлеб, фрукты, овощи, масло и сахар нужно давать каждый день. А яйца, сыр, рыбу и творог достаточно дать 1-3 раза в неделю. Учитывая эти особенности можно заранее продумывать блюда для детей на неделю в перед.

В возрасте 3 лет родители обычно определяют ребенка в детский сад, где строгий режим дня. И чтобы ребенку легче было в него войти, дома необходимо придерживаться режима питания и сна. Так же следует приучить ребенка кушать рыбные, пюремясные, картофельные блюда и каши. Именно эти продукты чаще всего используются в детских учреждениях. А вот фрукты, овощи (в свежем виде) и молочные (кисломолочные) продукты там дают в недостаточном количестве поэтому дома на ужине ребенок должен восполнить этот пробел.

Детей в этом возрасте следует кормить 4 раза в день в определенные часы:
Завтрак — в 8-9 ч. утра
Обед — в 12-13 ч.
Полдник — в 16-17 ч. вечера
Ужин — в 18-19 ч. вечера.

Данного режима следует придерживаться и на выходных, чтобы ребенок не выбился из основного ритма. Если ребенку пища дается не в привычное для него время, то следует хотя-бы соблюдать временной интервал между приемами пищи 3-4 часа. Это не означает, что в промежутке совсем ничего давать не надо. При необходимости ребенок может пить воду, соки, не слишком сладкий чай, фрукты и ягоды. А вот конфеты и мучные изделия в качестве перекуса не желательны.
В этом разделе собраны наши семейные рецепты, подходящие для детей от 3 лет и старше.

Очень часто родители думают что кормить правильно и сбалансировано необходимо лишь до 3 лет, но это мнение ошибочно. Ребенка кормить правильно необходимо в любом возрасте. От питания будет зависеть дальнейший рост и развитие ребенка.

Детское меню на каждый день

Кормить малышей нужно полезными продуктами. Важно подбирать их в соответствии с потребностями и желаниями чад. Чтобы питание было полным и разнообразным, в качестве образца можно использовать популярные примеры меню на каждый день.

Примерное детское меню ребенка на день

Каждый период развития малышей имеет свои предписания. Их учитывают при формировании детского меню на каждый день. Правильно организовать рацион помогут представления о возрастных особенностях. Однако каждое примерное детское меню, которое можно найти в книгах и статьях, носит рекомендательный характер: вы имеете возможность изменять его, руководствуясь предпочтениями ребенка.

При составлении детского меню на каждый день для ребенка до 2 лет нужно следовать некоторым рекомендациям:

• До 1 года детей нужно кормить только вареной, протертой едой.
• Малышу этого возрастного периода в сутки требуется до 0,6 л молочных продуктов.
• Овощи ребенку давайте в вареном или тушеном виде. Разрешается использование салатов из свежих овощей, которые необходимо смешивать с постным маслом.
• После 12 месяцев крохе можно кушать по 50-100 г фруктов и ягод, пить соки, кисели, компоты. Ранее ребенку разрешаются пюре и соки.
• В этом возрасте в детское меню 2-3 раза в неделю можно включить печенье, булочки, зефир, мармелад.

Раскладка меню для ребенка на день:

1. Завтрак: каша с молоком, чай или молоко.
2. 2-й завтрак: сок фруктовый.
3. Обед: салат, суп, суфле мясное (до 1,5 лет). Котлета из мяса парная (после 1,5 лет). Компот.
4. Полдник: кефир или молоко, печенье, фрукты.
5. Ужин: рагу овощное, чай.

От 2 до 3 лет

Важно, чтобы в рацион ребенка от 2 до 3 лет входили:

• овощи и фрукты, орехи;
• мясо и рыба;
• яйца вареные – 1 раз в 2 дня;
• молочные продукты;
• крупы и злаки;
• морепродукты;
• оливковое масло;
• запеченные в духовке, вареные или тушеные блюда.

Образец меню для ребенка:

1. Завтрак: молочная каша с овощами или вареное яйцо, бутерброд с маслом и сыром, чай с молоком, кефир или какао.
2. Обед: детские салаты из овощей, суп или щи, картофель тушеный или пюре, рагу с курицей (тефтели), компот (сок).
3. Полдник: выпечка (булочка, пирожок, блинчики или коржик). Сок (кефир).
4. Ужин: пудинг (запеканка) или рыбное филе, кисель, кефир (сок).

От 4 до 5 лет

В этот период развития ребенка нужно продолжать четырехразовое питание. Рацион должен включать яйца, курицу, молочные продукты, фрукты и овощи, рыбу и злаковые. Набор продуктов поможет ребенку преодолеть увеличивающиеся умственные и физические нагрузки, поспособствует росту и развитию. Чтобы избежать повреждения желудка, нужно контролировать объем сладостей. Продукты с содержанием сахара дитя сможет употреблять после еды или в полдник. Кремовые торты лучше предлагать ребенку только в праздничные дни.

Примерное меню может быть таким:

1. Завтрак: рисовая каша с тыквой, бутерброд с маслом, чай или какао.
2. Обед: суп гороховый, мясной рулет, салат, хлеб, компот.
3. Полдник: молоко, яблоки печеные, бутерброды. На праздник продукты можно заменить пирожными или тортом.
4. Ужин: запеканка творожная, молоко.

Детское меню на каждый день для ребенка 7 лет нужно подбирать очень тщательно, потому что чадо становится более разборчивым в еде. Питание должно быть сбалансированным и калорийным, чтобы обеспечить запас энергии. Оптимальная энергетическая ценность продуктов, потребляемых за сутки, составляет около 2500 ккал, особенно в осенний период. Частота приема пищи должна быть не менее 4-5 раз в день.

Исходя из этих правил, можно составить примерное детское меню на день:

1. Завтрак: каша молочная, бутерброд с маслом. Чай (какао).
2. Обед: первое блюдо, мясо (рыба) с гарниром, салат, компот, шоколад.
3. Полдник: запеканка (пудинг), фрукт или овсяное печенье с молоком.
4. Ужин: мясо (рыба) на пару, гарнир из тушеных овощей или круп.

Детские рецепты блюд на каждый день

Здоровье ребенка определяется и подкрепляется съеденной им пищей. Ежедневно набор еды должен быть таким, чтобы обеспечить разнообразие в питании малыша. Из простых, недорогих, известных всем продуктов можно создать удивительно вкусные и питательные блюда. Некоторые рецепты подойдут для использования каждый день. При их приготовлении у хозяйки не возникнет проблем, а еда для ребенка будет вкусной.

Детские котлетки из свеклы – очень полезная и простая в приготовлении часть меню на каждый день. Это блюдо имеет яркий цвет, который может заинтересовать ребенка. Отличаются котлеты и прекрасным, нежным вкусом. Состав:

• свекла – 2 шт.;
• творог – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• мука гречневая – 2 ст. л.;
• специи.

1. Чтобы сделать из свеклы фарш, нужно сначала ее сварить или запечь, остудить, снять кожицу. Подготовленный овощ измельчите на терке. Смешайте его с творогом и яйцом, чтобы создать однородную массу.
2. В получившуюся смесь поместите мелко нарезанный чеснок, муку и приправы. Замесите овощной фарш с помощью ложки.
3. Сковороду разогрейте с оливковым маслом. В горячую посуду выкладывайте свекольную смесь столовой ложкой. Каждую котлетку обжаривайте с двух сторон. Готовое блюдо подайте со сметаной.

Для детского меню сложно подобрать кулинарные рецепты, которые были бы полезными и привлекательными для ребенка. Цветная капуста – дешевый, нежный и вкусный продукт. В ней много полезных свойств, из этого овоща можно приготовить недорогие блюда. Приготовьте капусту, используя интересный бюджетный рецепт. Продукты:

• капуста цветная – 200 г;
• сыр – 50 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• соль.

Приготовьте легкое детское блюдо по инструкции:

1. Кастрюлю с водой поместите на огонь, дождитесь, пока она начнет закипать. Немного посолите жидкость.
2. Капусту нужно поделить на соцветия небольших размеров.
3. Отправьте капусту в воду, варите около 10 минут. Когда овощи будут готовы, выложите их в дуршлаг.
4. Оставив немного воды, поместите капусту в блендер, чтобы сделать из нее пюре. Измельченный овощ поместите в кастрюлю, добавьте немного сметаны, тертый сыр. Перемешайте и немного прогрейте. Во время приготовления постоянно помешивайте еду. При подаче украсьте тертым сыром.

Полезной еды

Полезная еда на каждый день для ребенка не представляется без овощей. Многие из них обладают лечебными свойствами, могут использоваться семьей или для детской диеты. Добавьте их в меню, и блюда станут не только полезными, но и питательными. Ребенок оценит вкус нежной грудки в сочетании с кусочками овощей. Вам понадобится:

• курица – 0,6 кг;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль;
• чесночные стрелки – 50 г (или 2 зубка чеснока);
• специи.

Инструкция по приготовлению:

1. Курочку порежьте на небольшие кубики, немного поперчите и посолите. Оставьте грудки на несколько минут промариноваться.
2. Овощи порежьте крупными кусочками, добавьте немного соли.
3. Можно варить овощи и курицу на пару. Быстро и просто готовятся детские рецепты в мультиварке. Поместите мясо и овощи в приспособление с дырочками. На дно налейте воду, выберите режим «На пару», таймер установите на полчаса. Когда прозвучит сигнал, курица будет готова.

Из детского сада

Детсадовская кухня предлагает малышам дошкольного возраста здоровую пищу. Каждый воспитатель и ребенок помнят обычную еду, которую подавали в садике. Рецептуру блюд из этого учреждения нужно знать и маме, чтобы осуществлять правильную организацию питания. Запеканка не только отличается немалой пользой, но и обладает замечательным вкусом, знакомым с детства. Чтобы ее приготовить, возьмите следующие ингредиенты:

• творог – 500 г;
• манную крупу – 2 ст. л.;
• сметану – 100 г;
• соль;
• сахар;
• яйцо – 1 шт.

Инструкция по приготовлению:

1. Протрите творог через сито или мелкую терку.
2. Яйцо взбейте с добавлением сахара. Поместите смесь, манку, масло, изюм и сметану с солью к творогу. Все перемешайте.
3. Получившуюся массу выложите на сковороду, которую предварительно нужно посыпать сухарями. Выровняйте творог, смажьте сверху сметаной. Сковороду поместите в духовку, запекайте содержимое 40 минут.

При аллергии у ребенка

Рецепты для детей-аллергиков не должны содержать продуктов, обладающих характеристиками аллергенов. Однако это не означает, что детская еда из меню будет невкусной. Приготовьте нежный, легкий суп с цветной капустой и кольраби для ребенка. Состав:

• кольраби – ½ стебля;
• капуста цветная – 4 соцветия;
• хлопья овсяные – 2 ст. л.;
• корень петрушки;
• укроп;
• петрушка;
• бульон – 1 л;
• сметана.

Как готовить диетическое питание:

1. Корни кольраби и петрушки очистите, нарежьте тонкой соломкой. Немного прогрейте их в сотейнике со сливочным маслом.
2. Кастрюлю с мясным или овощным бульоном поставьте на огонь. Добавьте в жидкость капусту, измельченные корни и овсянку.
3. Варите суп до тех пор, пока овощи не станут мягкими. При подаче приправьте сметаной, зеленью.

Узнайте, как приготовить вкусное рыбное суфле для детей.

Вкусные и быстрые рецепты для детей на каждый день

Меню, которое вы составите для маленького ребенка, будет предусматривать определенные блюда. Чтобы правильно и быстро их приготовить, воспользуйтесь детскими рецептами. Найти их легко в интернете или книгах, но проще всего посмотреть видеоинструкцию. Многие из них легки, содержат рецепты, быстрые в приготовлении. Нужно, чтобы блюда были вкусными, полезными для всей семьи, не вызывали аллергии. Правильно подобранные рецепты разнообразят рацион вашего ребенка, добавят ему здоровья и энергии.

Рецепт супа

Завтраки для ребенка

Блюдо из творога

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Приготовьте легкое детское блюдо по инструкции:

Рецепты блюд для детей 7 лет

Первые блюда для детей 7 лет

Нередко малыши воротят носики от тарелок с супом. Но опытные мамы придумали несколько хитростей, внушающих интерес к первому блюду:

• тарелки с забавными рисунками на дне (спасаем от потопа котиков, зайчиков и прочую живность);
• аппетитная сервировка;
• сопутствующие «вкусняшки» — пирожки, бутерброды, сухарики, словом, то, что идеально сочетается с супом.

Предлагаем попробовать следующие рецепты супов для детей 7 лет:

Ингредиенты варьируются в зависимости от ваших возможностей и предпочтений ребёнка. Наиболее популярные супчики – из тыквы, картофеля, кабачка, брокколи, морковки. Способ приготовления прост: варим крупно порезанные овощи около 20 минут, по желанию добавляем зажарку из лука, чеснока и морковки, взбиваем блендером, посыпаем зеленью и солим по вкусу. Если добавить плавленый сырок или немного сливок, то блюдо приобретёт нежный молочный оттенок.

Куриный суп

Традиционное блюдо можно украсить необычной лапшой в форме зверюшек, цветочков и прочих фигурок. Овощам (картофелю, моркови) можно тоже придавать различные формы, чтобы малышу было интереснее кушать. В тарелку положите половинку варёного яйца и посыпьте зеленью.

Суп с фрикадельками

Ещё одна вариация куриного супа. Из фарша формируем миниатюрные фрикадельки и опускаем в кипящую воду. Добавляем картофель, морковь, лук, по желанию – рис или лапшу.

Лёгкий овощной суп

Используйте овощи по сезону или же те, к которым питает любовь ваш ребёнок. Подойдёт картофель, сельдерей, морковка, лук, кабачок, тыква, капуста белокочанная или цветная, брокколи, свёкла, перец и пр. Можно добавить крупу (рис, перловку) или макаронные изделия.

Классические щи готовятся из белокочанной капусты, но существуют и вариации с добавлением шпината или щавеля, например. Сварите мелко нарезанные картофель, репу и морковь, зелень протрите через сито и положите в овощной бульон. Можно измельчить ингредиенты в блендере и добавить варёный яичный желток и зелень.

Грибной суп

Многих мам волнует вопрос, можно ли семилетнему ребёнку кушать грибной суп. Грибы принесут максимальную пользу, если они были собраны в экологически чистом месте, а в супе содержатся в небольшом количестве. Это достаточно тяжёлая еда для детского организма, но иногда разнообразить рацион таким блюдом вполне допустимо.

Запеканки для детей

В зависимости от состава, запеканки хорошо дополнят любой приём пищи. Творожные, фруктовые и злаковые запеканки отлично подойдут для завтрака или полдника семилетнего малыша, мясные – для обеда, картофельные и овощные – для ужина.

Необычными вариантами данного блюда являются следующие запеканки:
Рисовая с фруктами – сварите вязкую молочную кашу, добавьте желток, мёд, фрукты по вкусу, выложите массу в силиконовую форму и запекайте полчаса при 170 градусах.

Творожная с фруктами – взбейте в блендере творог и фрукты, добавьте 3 столовые ложки манки, 1-2 яйца, сахар. Перемешайте и запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.

Картофельная с мясом – отварной картофель превратить в пюре, смешать с яйцом, молоком, посолить. Сделать фарш из варёного мяса или куры. Выложите в форму, смазанную маслом, фарш и накройте его «одеялом» из пюре.
Кабачковая – натрите и смешайте кабачок, морковку и сыр. Добавьте 1-2 яйца, соль и взбейте вилкой. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Блюда из тыквы

Тыква – полезный солнечный овощ, ароматный и очень вкусный. Давайте посмотрим, что же можно приготовить из тыквы детям семи лет:

• тыква может стать составной частью творожных или овощных запеканок;
• ароматный суп-пюре из тыквы с чесноком и сухариками станет для семилетнего малыша отличным поводом явиться к столу без вашего зова;
• овощные рагу;
• варёное пюре из тыквы можно добавлять в кашу;
• самостоятельное блюдо из тыквы – тушёная, жареная, запечённая, с сыром, чесноком и зеленью.

Лёгкие салатики – настоящий кладезь витаминов и полезной клетчатки для детей 7 лет. Смешивайте различные фрукты и овощи, готовьте салаты из свежих или варёных ингредиентов – полёт фантазии не ограничен. Главное, избегайте заправок из майонеза или покупных соусов. Для детского животика полезнее сдобрить блюдо ложкой растительного масла или натуральным йогуртом.
Предложите крохе следующие варианты салатов:

• витаминный — смешайте порезанные соломкой или натёртые овощи и фрукты (морковь, яблоко, редис, капуста кольраби), заправьте маслом или йогуртом;
• фруктовый – крупно нарежьте любимые фрукты вашего малыша и приправьте натуральным йогуртом или сметанкой. Отличная альтернатива десерту!
• винегрет – классический рецепт можно дорабатывать и адаптировать под вкусы вашего ребёнка;
• полезный оливье – готовится по традиционному рецепту, но вместо колбасы добавляем отварную курицу и вместо майонеза заправляем маслом.

Обращайте внимание, какие продукты и блюда ваш кроха ест охотнее, и придумывайте новые полезные рецепты с их участием. Приобщайте кроху к приготовлению пищи вместе с вами: возможно, собственноручно составленные блюда вызовут больший интерес к еде.

Тыква – полезный солнечный овощ, ароматный и очень вкусный. Давайте посмотрим, что же можно приготовить из тыквы детям семи лет:

Рецепты блюд для детей 7 лет

Статья расскажет, какие особенности имеют рецепты для детей 7 лет. Читатель узнает, какие можно приготовить блюда для детей 7 лет. Готовя детские блюда, рецепты нужно адаптировать для детского организма.

Не стоит недооценивать влияние правильного питания на здоровье человеческого организма, а в особенности на детское здоровье. Правильное питание в любом возрасте, это залог хорошего самочувствия и здорового организма.

Рецептура приготовления пищи для детей отличается от питания взрослого человека. Перед выбором рецепта детского блюда, большое внимание стоит обратить на то, чтобы трапеза приносила пользу, и была вкусной. Также, такая пища должна содержать в себе все необходимые вещества и микроэлементы для нормального роста ребенка.

Рецепты для детей 7 лет должны содержать в себе большое количество овощей, но желательно в пропаренном виде, так как при приготовлении овощей в кипятке, большая часть полезных веществ и витаминов просто испаряются. Так же не стоит забывать, что те блюда, которые кажутся вкусными взрослому человеку, совсем не понравится семилетнему ребенку. И заставлять его съесть все, просто трата времени. Так что стоит учитывать предпочтения маленького едока.

Многие ошибочно воспринимают рекламу сухих завтраков для детей с полной серьезностью, и не подозревают, что наносят вред желудку ребенка, готовя ему такой завтрак.

Количество блюд в меню

Блюда для детей 7 лет должны быть разнообразными. Не стоит кормить ребенка однообразной пищей, если до этого, пища нравилась ребенку, то после частого приема, ребенок просто будет воспринимать ее как обычную еду, или вовсе откажется ее принимать. Так что стоит разработать меню на неделю так, чтобы блюда повторялись не более двух раз в неделю.

Детям очень нравятся блюда со сладким привкусом, поэтому стоит поэкспериментировать с блюдами для взрослых, и при добавлении сладких фруктов и уменьшения количества приправ, адаптировать ее для ребенка. Примером может послужить такое блюдо как щи с яблоками.

В каши можно добавлять кусочки фруктов, например яблоки, груши или киви. Так же можно добавлять и ягоды: малину, клубнику и прочие.

Рецептура приготовления пищи для детей отличается от питания взрослого человека. Перед выбором рецепта детского блюда, большое внимание стоит обратить на то, чтобы трапеза приносила пользу, и была вкусной. Также, такая пища должна содержать в себе все необходимые вещества и микроэлементы для нормального роста ребенка.