Котлеты Для Ребенка В Мультиварке На Пару В

Содержание

Котлеты в мультиварке на пару с картошкой

Продукты:

  • Фарш говяжий — 500 гр.
  • Луковица — 1 шт.
  • Хлеб белый — 3 кусочка
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль и черный перец — по вкусу

Сегодня готовила для всей семьи ужин в мультиварке: котлеты на пару и картофельное пюре. Получилось вкусно и сытно. Для экономии времени и картошку и котлеты готовила одновременно. Хотя для детей младше 1,5 лет, картошку лучше сварить отдельно на плите.

В этом детском рецепте используется мультиварка Polaris. Но приготовить котлеты на пару можно в любой модели, где есть функция «на пару».

Котлеты на пару в мультиварке — рецепт с фото:

1. Подготовьте необходимый набор продуктов по рецепту.

Фарш пропустите через мясорубку дважды. В молоке замочите мякоть белого хлеба. Лук накрошите.

2. Лук перекрутите блендером в специальной чаше. Чтобы получилось однородное пюре из лука.

3. Смешайте фарш с луковым пюре, размоченным хлебом и яйцом. Присолите и поперчите черным перцем.

4. Вымесите фарш.

5. Влейте в мультиварку 1,5 л. воды. В качестве гарнира можно сразу накрошить в воду картошки, а можно просто оставить воду.

6. Установите решетку для приготовления блюд на пару. Формируйте небольшие котлеты из фарша и выкладывайте их на решетку.

7. Мясо в виде фарша готовится в мультиварке на пару — 1 час.

Включите автоматическую программу «Приготовление на пару» и задайте время 1 час. Но готовиться они будут немного дольше часа, потому что обратный отсчет времени пойдет только после того как вода закипит. Поэтому котлеты в мультиварке на пару приготовятся примерно через 1 час и 20 мин.

8. После того как мультиварка подаст сигнал, котлеты и картошка готовы. Картошку можно подать кусочками или в виде пюре.

9. Паровые котлеты в мультиварке получаются мягкими и сочными. Дополнительно чем то их поливать нет необходимости, но при желании можно.

На заметку:

1. Картошку сваренную в таком дуэте с котлетами не рекомендуется давать детям до 1,5 лет. Потому что в нее через дырочки решетки попадают капельки мясной жидкости. А в этих капельках много экстрактивных веществ. Если при жизни животное кормили антибиотиками (при болезни), то они тоже могут попадать в бульон.

2. Вместо говяжьего фарша, можно использовать мясо кролика, индюшки и курицы. И готовиться они будут не 1 час, а 40 минут.

4. Вымесите фарш.

Рыбные котлеты для детей на пару в мультиварке

Сегодня у нас в меню паровые рыбные котлеты для наших непосед. Все знают, что рыба очень ценный продукт питания, особенно для наших любимых малышей. Для деток предпочтительнее брать рыбку нежирных сортов, таких, как хек, треска, пикша, минтай и др. Процесс приготовления котлет на пару, делает их более полезнее, чем при обжаривании, сохраняя при этом необходимые микроэлементы и витамины. Готовить будем рыбные котлеты для детей в мультиварке, в режиме «варка на пару»

Рекомендуем прочесть:  Ребенок во сне задирает вверх ноги

Для детских рыбных котлет нам понадобится:

  • 1 рыбка (у меня минтай)
  • 1 ломтик белого хлеба
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • соль по вкусу

Приготовление:

Рыбку помыть, очистить от кожуры, отделить от костей. Хлебушек вымочить в молоке.

В филе рыбы добавить вымоченный в молоке хлебушек и сливочное масло. Измельчить блендером. Можно добавить еще одно перепелиное яйцо (я не добавляла).

Тщательно фарш вымешать, слегка посолить.

Скатать из фарша маленькие котлетки. Поддон для варки на пару смазать сливочным маслом, выложить рыбные котлеты.

В чашу мультиварки налить пару стаканов горячей воды, установить поддон. Закрыть крышку, включить режим «варка на пару» 15 минут.

Рыбные котлеты для детей на пару в мультиварке готовы!

Котлетки «на пару» получаются очень нежными и вкусными, от таких котлет даже взрослый не откажется! 😉

Скатать из фарша маленькие котлетки. Поддон для варки на пару смазать сливочным маслом, выложить рыбные котлеты.

Готовим котлеты на пару в мультиварке

Котлеты из нежирного мяса на пару – отличный вариант, как для детей, так и для взрослых. Особенно для тех, кто старается следить за своим здоровьем и здоровьем своей семьи.

Такие котлеты не только вкусные, но и полезные. Мясо — нежирное, ингредиенты — простые и доступные, рецепт – быстрый.

Процесс приготовления фарша у вас займет 10 минут, а приготовление котлет на пару в мультиварке – 25-30 минут.

«Правильные котлетки» можно приготовить как в мультиварке на пару, так и в пароварке. Если таких приборов у вас нет, тогда подойдет и кастрюля с кипящей водой со специальной чашей.

Для котлет из телятины можно приготовить различные соусы, но часто котлеты на пару готовят с овощами. Например, с брокколи или цветной капустой.

Ингредиенты

телятина – 200 граммов,
лук репчатый (маленький) – 1 шт.,
сухари пшеничные – 2 ст. ложки,
яйцо куриное (маленькое) – 1 шт.,
соль – по вкусу.

Рецепт котлет из телятины на пару

Подготовьте мясо. Лучше использовать свежее нежирное мяско. Например, телятину или молодую говядину. Нарежьте мясо на кусочки и измельчите любым удобным способом. Проще всего делать это с помощью кухонного комбайна.

Репчатый лук очистите и помойте. Порежьте на 2-4 части и положите в чашу измельчителя. Засыпьте панировочные сухари. Вбейте куриное яйцо и добавьте соль по вкусу. Включите прибор и превратите все ингредиенты в однородную массу. Когда масса будет готова, сделайте из нее небольшие шарики. Обваляйте мясные шарики в панировочных сухарях. Все котлеты выложите в специальную форму для приготовления на пару в мультиварке. Поставьте форму в чашу мультиварки, в которую заранее должна быть налита вода наполовину. Включите мультиварку на режим «На пару» примерно на 30 минут. Готовьте при закрытой крышке.

Готовые котлеты переложите в тарелку или на блюдо. Можно украсить свежей зеленью и подавать к столу.

телятина – 200 граммов,
лук репчатый (маленький) – 1 шт.,
сухари пшеничные – 2 ст. ложки,
яйцо куриное (маленькое) – 1 шт.,
соль – по вкусу.

Как сделать котлеты из курицы в мультиварке детям

Меню любимого дитяти требует гораздо большего внимания, чем свое собственное, ведь оно должно быть и вкусным, и полезным, и безопасным. Если малыш наотрез отказывается есть филе в любом виде, приготовьте специально для него детские куриные котлеты в мультиварке на пару, добавив в них овощи.

Соблюдая предложенную в подборке рецептуру, мясные биточки получатся невероятно нежными и непременно придутся по вкусы маленькому капризуле.

Секреты готовки котлеток из курицы для ребенка

  • Желудок ребенка очень уязвим ко всему некачественному, и чтоб не травмировать его, сырье для мясных битков нужно выбирать лучшее. Идеальный вариант – домашняя птица, которую кормили зерном, а не «химией».

  • В фарш кладите побольше овощей и поменьше специй.
  • Если ваш карапуз не слишком жалует морковку, замените ее тыквой – она не столь заметна в мясных изделиях, а витамина А и каротина в ней столько же.
  • Чтобы яркий овощ был менее заметен в нежной котлетной массе, лучше воспользоваться мелкой теркой.
  • Биточки получатся нежнее, если в фарш добавить немного сухой манки.
  • Если у ребенка аллергия, можно яичный компонент исключить. А чтобы тефтельки при варке держали форму, можно добавить в фарш чуть больше хлебного мякиша.

Рецепт детских котлет из куриного филе с морковкой

Ингредиенты

  • Филей домашней курицы — 400 г + —
  • Яйцо сырое куриное — 1 шт. + —
  • Яйцо сырое куриное — 1 шт. + —
  • Морковка — 1 небольшой корнеплод + —
  • Белый хлеб — 1-2 ломтя + —
  • Молоко коровье свежее — 50 мл + —
  • Соль — щепотка + —

Пошаговое приготовление котлет из куриного филе ребенку

Подготовим все продукты

  1. Срезаем с хлебных ломтиков корочку, а мякоть заливаем молоком и оставляем так – пусть размокает.
  2. Филе птицы промываем, удаляем с него все некрасивое и ненужное, режем произвольно кубиком и мельчим на мясорубке или блендером. Можно прокрутить курятину дважды для идеально нежной консистенции.
  3. Если малыш не любит лук, пропустите его через ножи мясорубки вместе с филеем.
  4. Очищенную и мытую морковку рубим меленько кубиками. Можно и натереть, но кубики придадут угощению яркости.

Формируем и готовим паровые котлетки в мультиварке

  1. Соединяем молотое мясо с луком, овощной нарезкой, добавляем размягченный хлебный мякиш (не забудьте отжать из него молоко), зелень, солим, добавляем яйцо, перемешиваем до однородности.
  2. Намочив руки, катаем из молотой грудинки биточки в форме шариков.
  3. В мльтиварочной чаше устанавливаем решетку для готовки на пару, наливаем в емкость воду, чтоб она не доставала до решетки на 2 см.
  4. Укладываем на сетку сырые котлетки, выбираем в меню агрегата программу «Пар» и устанавливаем время – 30 минут.

Когда таймер подаст сигнал о завершении готовки, не спешите открывать крышку – можно ошпариться. Подождав немного, вынимаем румяные котлеты. Можно кормить малыша ими смело!

Нежные куриные котлеты из филе на пару в мультиварке

По этой рецептуре битки можно делать из индюшиной мякоти. Яркость котлетным изделиям на сей раз придаст зелень.

Ингредиенты

  • Мякоть птицы охлажденная – 300 г
  • Свежая сладкая тыква – 50 г
  • Луковица средняя – 1 шт.
  • Ломоть белого хлеба – 1 шт.
  • Укропная зелень – 4-5 веточек.
  • Соль – щепотка
  • Вода фильтрованная

Как приготовить вкусные куриные зразы на пару в мультиварке для ребенка

  • Мясо пропускаем через мясорубку, луковицу, сняв в нее шелуху, мелко-мелко нарезаем острым ножом, хлеб замачиваем в воде до мягкости, отжимаем, добавляем к мясу.
  • Туда же отправляем рубленую зелень и тертую на крупной терке мякоть тыквы.
  • Посолив, все ингредиенты смешиваем, из фарша лепим биточки овальной или круглой формы.
  • Выкладываем на сетку, установленную в «мульте», доливаем воду и готовим в режиме пара 20 минут до мягкости.

Детвора обожает пюре из картошки, и это – один из возможных гарниров к нашим мясным биткам. Детские котлеты из курицы в мультиварке получаются вкусными и низкокалорийными, и детвора уплетает их с завидным аппетитом. Если вы на диете, то разделите трапезу со своим ребенком – покажите пример.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Детвора обожает пюре из картошки, и это – один из возможных гарниров к нашим мясным биткам. Детские котлеты из курицы в мультиварке получаются вкусными и низкокалорийными, и детвора уплетает их с завидным аппетитом. Если вы на диете, то разделите трапезу со своим ребенком – покажите пример.

Мамины новости

Мир мамы и ребенка: здоровье, питание и развитие. Информация и сервисы для родителей

Можно ли забеременеть после неудачного ЭКО

Желание стать матерью – самое естественное из всех стремлений, свойственных женщинам, а потому невозможность осуществления этой мечты больно ранит. Многие несостоявшиеся мамочки спрашивают своих врачей о том, можно ли забеременеть после неудачного ЭКО и как скоро может наступить этот долгожданный момент.

Как стать суррогатной мамой за границей

Согласно статистическим данным за прошлые годы, в мире насчитывается порядка семидесяти миллионов пар, неспособных завести детей. Не удивительно, что сегодня услуги сурмам стали как никогда популярными, а потому некоторых женщин интересует вопрос, как стать суррогатной мамой за границей.

Агентство суррогатных мам: договор и другие важные нюансы

Современные медицинские разработки и научный прогресс позволяют любой супружеской паре стать счастливыми родителями малыша и испытать счастье от долгожданного прибавления в семействе. Такую возможность дарит, прежде всего, агентство суррогатных мам

Вакцинация для профилактики туберкулеза (БЦЖ)

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения различные виды инфекционных заболеваний являются наиболее распространенными болезнями. Одними же из самых эффективных методов борьбы с ними считаются прививки, к примеру, вакцинация для профилактики туберкулеза (БЦЖ), практикуемая почти везде.

Душица при беременности

Во время вынашивания ребенка будущая мама должна следить за тем, что она кушает и пьет, поскольку ряд продуктов может представлять опасность. К примеру, некоторые травы при определенных условиях могут навредить здоровью мамы и ребенка, именно поэтому душица при беременности считается нежелательной.

Молоко с содой при беременности

Большая часть традиционных, хорошо знакомых с детства рецептов здоровья подходит и для будущих мамочек, что очень удобно. Так, молоко с содой при беременности может стать выходом и при кашле, и при изжоге, однако даже самый безопасный метод требует соблюдения мер предосторожности, если вы ждете малыша.

Липа при беременности

Травяные чаи пользуются особой популярностью среди будущих мам – в них нет кофеина, они не раздражают нервную систему и не ухудшают сон. Несмотря на это, безопасность таких напитков нередко вызывает вопросы, например, липа при беременности – влияет ли она на развитие плода и здоровье женщины?

Как снять тонус матки при беременности

Беременность или вынашивание ребенка – счастливый период в жизни каждой женщины, однако иногда и в это время возникают определенные проблемы. К примеру, некоторым мамочкам ставится диагноз – гипертонус матки, но что это и как снять тонус матки при беременности самостоятельно?

Мелисса при беременности

Чаи на основе всевозможных трав пользуются популярностью среди будущих мам не только из-за вкуса, но и благодаря обилию полезных свойств. Так, например, мелисса при беременности достаточно часто добавляется в чашечку горячего чая, но безопасно ли на самом деле это растение для ребенка?

Стафилококк в грудном молоке

Здоровье новорожденного малыша – главная забота новоиспеченной молодой мамочки, и этот вопрос наиболее актуален, если анализы женщины оказываются далеки от нормы. Несмотря на то, что стафилококк в грудном молоке не может считаться прямым противопоказанием к прекращению лактации, все же пускать проблему на самотек нельзя.

Желание стать матерью – самое естественное из всех стремлений, свойственных женщинам, а потому невозможность осуществления этой мечты больно ранит. Многие несостоявшиеся мамочки спрашивают своих врачей о том, можно ли забеременеть после неудачного ЭКО и как скоро может наступить этот долгожданный момент.

Ссылка на основную публикацию