Рецепты Для Детей 1 Года Цветная Капуста

Как готовить цветную капусту детям?

Все мамы хотят, чтобы их дети выросли счастливыми и здоровыми. А здоровье ребенка, прежде всего, зависит от питания. Поэтому блюдо, которое вы приготовите малышу, должно быть не только вкусным, но и очень полезным. Правильное питание поможет избежать заболеваний кишечно-желудочного тракта и избыточного веса в будущем.

Польза цветной капусты детям до года

Спустя 6 месяцев после рождения, одного лишь грудного молока ребенку будет недостаточно. Вот тогда нужно вводить в пищу и другие продукты, обеспечивающие ежедневную потребность организма ребенка в белках, жирах, углеводах, а также содержать в себе необходимые витамины и микроэлементы.

Прикорм ребенка лучше начинать с овощного пюре, так как вы еще не знаете хорошо особенности организма малыша, а овощи редко являются аллергенами. Овощное пюре можно готовить из картофеля, кабачка, тыквы, свеклы, цветной капусты, шпината.

Для начала попробуйте приготовить любимому малышу пюре из цветной капусты. Она богата железом и витамином С, низкокалорийная и содержит мало клетчатки, хорошо усваивается организмом. Цветная капуста вкуснее белокочанной, а также не вызывает газов у ребенка.

Как приготовить ребенку цветную капусту?

Возраст — с 6 месяцев

Детям до года из овощей чаще всего готовят пюре, нежные и витаминные. Для пюре из цветной капусты нам понадобятся:

• 5-7 соцветий капусты;
• 1-2 чайных ложек овощного бульона или молока;
• соль;
• растительное масло.

Для детей постарше в блюдо можно добавлять сливочное масло, зелень, а также измельченное в блендере отварное мясо.

Для приготовления пюре выбирайте свежие (ни в коем случае не замороженные) плоды, без черных пятен, с упругими листьями. Капусту необходимо промыть, разделить на небольшие части. Потом промыть еще раз. Готовить цветную капусту лучше на пару — так сохраняется больше витаминов. При отсутствии пароварки возьмите эмалированную кастрюлю, доведите воду до кипения, положите овощи и накройте крышкой.

Используйте специальную для детского питания воду, или же фильтрованную. Варить цветную капусту нужно не более 10 минут, пока она не станет мягкой. Потом еще горячие овощи измельчите в блендере или через мелкое сито. Чтобы смесь была ровной и нежной, добавьте немного «капустного» бульона или же молока. По желанию приправьте солью и растительным маслом.

Готовим цветную капусту в духовке

Возраст — с 1, 5 лет

Для детского питания цветную капусту можно готовить и в духовке. Понадобятся такие ингредиенты:

Рекомендуем прочесть:  Как Кровит Эрозия Шейки Матки При Беременности

• 7-10 соцветий капусты;
• 1/4 стакана молока;
• 5 г. сливочного масла;
• 5 г. муки;
• 40 г сыра;
• соль.

В подсоленной воде отварите капусту, слейте воду, переложите на небольшую сковороду или в формочку для запекания. Запекайте до образования красивой корочки. Чтобы приготовить соус возьмите сливочное масло и расплавьте его на сковороде, добавьте муку и хорошо перемешайте. Потом залейте молоком и 1/2 стакана бульона из-под капусты. Варите несколько минут на маленьком огне, не переставая помешивать.

Соусом залейте капусту, украсьте твердым сыром. Приятного аппетита!

Возраст — с 6 месяцев

Готовим рецепты

Рецепты на каждый день, готовим просто и вкусно!

Как приготовить цветную капусту ребенку 1 год

Как приготовить цветную капусту ребенку 1 год, простой пошаговый рецепт.

Предлагаю друзья взять на заметку очень простой рецепт приготовления цветной капусты ребенку 1 года. Это позволит, в какой то мере, разнообразить его меню, к тому же цветная капуста очень полезна для растущего организма…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста — 200 г;
  • Сыр — 50 г;
  • Сметана — 1 или 2 ст. л;
  • Соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения.
  • Цветную капусту очищаем от листьев, хорошо вымываем и разделяем на небольшие соцветия. Если капуста крупная, то нарежем соцветия ножом.
  • Воду немного подсолим (но можно и не использовать) и выложим туда капусту.
  • Варим капусту на среднем огне минут 10.
  • Далее выложим ее в дуршлаг, воды (где варилась капуста) немного оставим, она далее пригодится.
  • Отправим капусту в чашу блендера и превратим в пюре. Если получается слишком сухое, вливаем капельку воды Которую мы оставили).
  • Пюре переложим в небольшую кастрюлю и снова отправим на плиту.
  • Добавим сметаны.
  • Натрем на терке сыр и добавим его к капусте (горсть сыра отложим, он потребуется для украшения при подаче на стол).
  • Перемешаем все и немного прогреем, (не забываем постоянно помешивать).
  • На этом все, пюре выкладываем на тарелку для подачи на стол, украшаем сыром и зеленью…

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Предлагаю друзья взять на заметку очень простой рецепт приготовления цветной капусты ребенку 1 года. Это позволит, в какой то мере, разнообразить его меню, к тому же цветная капуста очень полезна для растущего организма…

Цветная капуста для ребенка

Педиатры считают, что овощи являются важнейшей составляющей детского здорового питания. Особенно полезна малышам для нормальной моторики кишечника и пищеварительного тракта цветная капуста. Ее ценность объясняется сбалансированным содержанием аминокислот, белков, минеральных солей, углеводов и витаминов. Приготовить блюда из цветной капусты для ребенка совсем несложно. Давайте рассмотрим с вами некоторые простые рецепты.

Цветная капуста детям до года

Сначала выбираем свежий вилочек капусты без потемнений и вмятин. Затем овощ промываем проточной водой и вытираем полотенцем. Далее берем небольшую кастрюльку, наливаем кипяченой воды и отвариваем в ней соцветия без добавления соли в течение 5 минут. После этого осторожно вынимаем капусту и разомните ее блендером или вилочкой в пюре, постепенно вливая и разбавляя массу ее же отваром. Таким диетическим овощным пюре можно кормить маленьких детей с 4 месяцев, начиная давать по половине чайной ложечки и доводя порцию прикорма в течение месяца до 50 г.

Рекомендуем прочесть:  У мальчика не открывается полностью головка

Рецепт приготовления цветной капусты для детей после года

  • цветная капуста – 1 вилок;
  • соль – по вкусу;
  • вода;
  • изюм – горсть;
  • толченые сухари 2 ст. ложки;
  • сметана – по вкусу.

Сейчас расскажем, как приготовить цветную капусту ребенку. Для приготовления этого варианта овощного блюда цветную капусту разбираем на соцветия, заливаем водой, бросаем немного соли и отвариваем в течение 5 минут. Затем откидываем ее на дуршлаг, обсушиваем и перекладываем на противень. Заливаем соцветия по желанию сметаной, посыпаем толчеными сухарями и запекаем в духовке при температуре в 200 градусов до образования светлой корочки в течение 30 минут. Готовое блюдо украшаем изюмом, предварительно вымоченным в теплой воде.

Сначала выбираем свежий вилочек капусты без потемнений и вмятин. Затем овощ промываем проточной водой и вытираем полотенцем. Далее берем небольшую кастрюльку, наливаем кипяченой воды и отвариваем в ней соцветия без добавления соли в течение 5 минут. После этого осторожно вынимаем капусту и разомните ее блендером или вилочкой в пюре, постепенно вливая и разбавляя массу ее же отваром. Таким диетическим овощным пюре можно кормить маленьких детей с 4 месяцев, начиная давать по половине чайной ложечки и доводя порцию прикорма в течение месяца до 50 г.

Цветная капуста пюре для детей

Цветная капуста – это тот продукт, который вводят маленьким детям. Цветная капуста ребенку до года очень нужна, поскольку она обладает очень нежным и мягким вкусом и высокой питательной ценностью. Очень большое количество различных микроэлементов, приносящих организму существенную пользу, содержится именно в капусте.

Цветная капуста пюре для детей

Если сравнивать ее с обычной капустой, то она и усваивается легче и газообразования не вызывает, то очень важно на данном этапе развития малыша. Цветная капуста является первым прикормом и служит отличным средством против запоров даже у самых маленьких детей. Помимо микроэлементов, в капусте содержатся аминокислоты, белки, минеральные соли, углеводы и комплекс витаминов. Можно покупать уже готовый продукт, упакованный в стерилизованные банки, но лучше самостоятельно сделать что-нибудь из цветной капусты для маленьких детей.

Рецепты цветной капусты для детей

Для приготовления цветной капусты ребенку до года, нудно сначала выбрать качественный и свежий овощ. Это можно определить по его внешнему виду: капуста должна быть белой, упругой и иметь чистые зеленые листья. Цветная капуста для пюре детям должна быть с листьями, которые плотно прижаты друг к другу. Если на ней присутствуют темные или гнилые пятна, а листья стали желтыми и жухлыми, то такой овощ нужно сразу отложить в сторону. Почти во всех супермаркетах продается замороженные вилки цветной капусты. Одна для маленьких детей такой продукт не подойдет, поскольку при заморозке теряются множество полезных свойств и витаминов. Старайтесь купить покупать своему ребенку только свежие и полезные овощи и фрукты. Итак, капусту приобрели. Теперь приступим к приготовлению вкусного пюре.

  1. Возьмите несколько соцветий овоща и отварите в несоленой воде.
  2. После того, как она сварилась, измельчите ее в блендере или комбайне. Лучше всего разбавить пюре овощным бульоном и побольше. Пища такой консистенции будет для малыша привычнее и полезнее.
  3. Готовое пюре нужно охладить. Давать его следует малышам с 7-месячного возраста по маленькой ложке, постепенно увеличивая объем. Прежде чем вводить прикорм следует посоветоваться с педиатром.
Рекомендуем прочесть:  Льняное масло во время грудного вскармливания

Когда ваш карапуз уже попробовал и оценил пюре из одного овоща, можно постепенно вводить в прикорм смесь из овощей. Для этого нужно взять и вилки цветной капусты и, например, морковь. Уже можно добавить туда пару капель растительного масла. Оно сделает вкус приятнее и насыщеннее.

  1. Вымыть овощи и тщательно их очистить.
  2. Морковь порезать на кусочки, а капусту разобрать. Налейте в кастрюлю немного воды, и когда она закипит, положите овощи. Вариться они будут около четверти часа.
  3. Вареные морковь и капусту измельчить и заправить маслом.

Цветная капуста очень хорошо подойдет не только в качестве продукта для приготовления второго блюда, но и как суп. Супы-пюре необычайно полезны и вкусны, и уж точно понравятся вашей крохе. Кроме моркови, можно добавлять в пюре или супы лук, сливки или картофель, но это стоит делать уже после того, как успешно введен первый прикорм. Эти рецепты из цветной капусты для детей помогут сделать первый прикорм и вкусным, и полезным. Пюре из цветной капусты ребенку до года солить не рекомендуется, если вы только начинаете вводить прикорм. Не стоит ничего добавлять туда на первых порах. Дети не чувствуют разницу между пресным блюдом и соленым так, как ощущаем это мы. Для него и так появятся новые вкусовые ощущения. Очень важно правильно организовать такое питание в столь раннем возрасте, ведь включение овощей в рацион малыша, поможет вам нормализовать его питание и в более старшем возрасте, что важно для всего организма.

  1. Вымыть овощи и тщательно их очистить.
  2. Морковь порезать на кусочки, а капусту разобрать. Налейте в кастрюлю немного воды, и когда она закипит, положите овощи. Вариться они будут около четверти часа.
  3. Вареные морковь и капусту измельчить и заправить маслом.

цветная капуста для ребенка 1 год рецепт

Рецепт цветная капуста для ребенка 1 год Вам понравится. Выберите из самых вкусных цветная капуста для ребенка 1 год, Вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям. Приятного аппетита!

Рецепт цветная капуста для ребенка 1 год Вам понравится. Выберите из самых вкусных цветная капуста для ребенка 1 год, Вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию